Curso básico de sumiller
Objetivos: conocer el trabajo del sumiller y poder aplicarlo en negocios de restauración, hostelería o tiendas especializadas. Contenidos: – Técnicas de cata. Viticultura y Enología. – Vinos blancos, rosados, tintos. – Elaboración y cata de cervezas – Vinos de Castilla y León. – Vinos generosos, espumosos. – Servicio, guarda y decantación. Elaboración de carta de vinos. […]
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