Objetivos: especial hincapié en el servicio en sala y trato al cliente, utilización de redes sociales, y desarrollar la organización de catas
Contenidos:
– Utilización, desarrollo y promoción de la hostelería en redes sociales
– Protocolo y servicio en la sala.
– Servicios especiales del vino en sala.
– El jamón ibérico. Conocimientos, corte y cata.
– Elaboración y cata de café e infusiones.
– Historia, elaboración y cata de puros.
– Master class de whisky.
– El aceite de oliva en España.
– Maridaje de productos de Palencia con vinos de España.
Duración: 88 horas
Fechas:
Del 27 de septiembre al 2 de diciembre de 2021 (de lunes a miércoles)
Horario de 17:00 a 21:00
Formadores:
Miguel Ángel Benito Rodríguez. Sumiller profesional. Máster en dirección y gestión de bodegas y en viticultura, enología y marketing del vino
Curso
Del 27 de septiembre al 2 de diciembre de 2021 (de lunes a miércoles)
