Excelencia de sumiller

Objetivos: especial hincapié en el servicio en sala y trato al cliente, utilización de redes sociales, y desarrollar la organización de catas

Contenidos:
– Utilización, desarrollo y promoción de la hostelería en redes sociales

– Protocolo y servicio en la sala.

– Servicios especiales del vino en sala.

– El jamón ibérico. Conocimientos, corte y cata.

– Elaboración y cata de café e infusiones.

– Historia, elaboración y cata de puros.

– Master class de whisky.

– El aceite de oliva en España.

– Maridaje de productos de Palencia con vinos de España.

Duración: 88 horas

Formadores:

Miguel Ángel Benito Rodríguez. Sumiller profesional. Máster en dirección y gestión de bodegas y en viticultura, enología y marketing del vino

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