CURSO: LA EXCELENCIA EN EL SERVICIO HOSTELERO.
Dirigido a empresarios y trabajadores del sector.
Objetivos: dotar de mayor formación a los profesionales del sector centrando la actuación en la barra de bar.
Contenidos:
- Introducción de la idea y la perspectiva.
- Análisis del problema.
- Análisis del concepto de idiosincrasia.
- Servicio de las personas y detalles técnicos imprescindibles.
- Análisis de los errores que se cometen en las barras de los establecimientos.
Duración: 15 horas.
Lugar: Palencia.
Fechas: los lunes 12, 19 y 26 de junio de 2023.
Horario: 8:30 a 13:30 horas.
Formadores: Javier San Segundo, sumiller, productor de eventos gastronómicos y formador de hostelería.
